No dia 7 de Junho de 2021, a FASL / Museu do Lactário participou na iniciativa Praça da Fundação 2021, promovida pela Fundação Francisco Manuel dos Santos. A partir do livro “Museus de Lisboa” da historiadora Covadonga Valdaliso, debateu-se a importância dos museus para a cultura de um país e procurou-se responder à pergunta “E para que servem, afinal, os museus?”. Contou com a participação de Covadonga Valdaliso, autora do livro, de Joana Pinheiro, coordenadora do Museu do Lactário, de Emília Ferreira, directora do Museu Nacional de Arte Contemporânea, com a moderação de Francisca Gorjão Henriques.