Em 2009 teve início o projecto de recuperação arquitectónica das instalações do 1.º lactário do país, a par do património móvel e do acervo documental, de modo a perpetuar a memória desta instituição e torná-la acessível à comunidade através da criação do Museu do Lactário.

Para a implementação deste projecto, contou-se com a colaboração de especialistas de cada área de intervenção: arquitectura, arquivo histórico e biblioteca, e conservação e restauro.

O colóquio reuniu os especialistas que trabalharam neste projecto para apresentarem os seus trabalhos, escolhas e desafios.